פרטי התקשרות:
המחלבה שוכנת במשק יעקבס בכפר הרא"ה
04-6366111 04-6251266
jacobs1@zahav.net.il
http://www.jacobs-d.com
pendik escortbursa escortankara escortadana escortmanavgat escorteskişehir escortmalatya escortdiyarbakır escorturfa escortçeşme escortantalya escortkonya escortantalya escortmezitli escortşişli escortistanbul travestitekirdağ escortataşehir escortkadıköy escortakaretler escortarnavutköy escortataköy escortavcılar escortbağcılar escortbahçelievler escortbahçeşehir escortbakırköy escortbaşakşehir escortbayrampaşa escortbeşiktaş escortbeylikdüzü escorteminönü escortesenyurt escortetiler escorteyüp escortflorya escortgültepe escorthadımköy escorthalkalı escortkağıthane escortkemerburgaz escortlevent escortmaslak escortnurtepe escortşişli escortmecidiyeköy escortpangaltı escortsarıyer escortşirinevler escortşişhane escorttaksim escortunkapanı escortzeytinburnu escortzincirlikuyu escortadaxbetadaxbetadaxbett.comjudi slotshellizm.comhacklink.toolsantalya escortescortescort beylikdüzüistanbul escortescortbakırköy escorthalkalı escortbahçelievler escorthttps://34k.org/ataköy escortsite açmakbursa escortizmit escortkocaeli escortgörükle escortistanbul escortpendik escortpendik escort
כשמשפחת יעקבס הגיעה לכפר הרא‘‘ה עדיין חלבו את הפרות בידיים…
בשנת 1936 הגיעו יצחק ורות יעקבס לכפר הרא"ה שבואדי חווארית (הוא עמק חפר). השממה השוררת בכל והביצות שמסביב לא הפילו את רוחם, וכאן החליטו לקבוע את ביתם ולהגשים את חלומם לישוב הארץ.
באותם ימים, במשק קטן עם פרות ועזים שגידלו וחלבו בחצר, החלו לגבן גבינות לצרכי הבית – ובמרחק הזמן, שלמה, הבן, עדיין זוכר את החליבה הידנית לתוך דליי פח ואת בדי הגאזה התלויים במטבח מהם ניגרים מי הגבינה.
הרפת
ברבות הימים, הולך בדרכי הוריו, הקים שלמה רפת לתפארת – בה נחלבות הפרות שלוש פעמים ביום בעזרת ציוד חדיש,ואוכלות אוכל הגדל בשדות הבעל של המשק ללא ריסוסים ותוספים – והחלב משובח באיכות בלתי מתפשרת.
באמתחתו תמיד נשא חלום לחזור ולייצר גבינות כבבית הוריו.
בשנת 1997 החליטו בני הדור השלישי לחדש מסורת אבות, והקימו בצמוד לרפת מחלבה. מחברת המתכונים של סבתא היוותה בסיס למתכונים הראשונים ובעזרתה החלו במלאכת הגיבון ובהמשך רכשו ידע ממחלבות מסורתיות באירופה.
המחלבה
כיום מתבצע יצור הגבינות בציוד חדיש, בשיטות מסורתיות כנהוג במחלבות קטנות באירופה, תוך הקפדה על תהליכי יצור מבוקרים.
במחלבה מעבדים חלב עזים, כבשים ובקר ומייצרים כ – 25 סוגי גבינות איכותיות וייחודיות: קשות, חצי קשות בשלות, גבינות עובשים וכמובן גבינות רכות ויוגורטים.
שיווק הגבינות מתבצע ישירות מהמחלבה לבתי הקפה, מסעדות, מלונות, מעדניות ולקוחות פרטיים.
בצמוד למחלבה חנות המוכרת את מוצרי המחלבה, המבקרים במקום אף יכולים לצפות בחליבת הפרות.
בגבינות משק יעקבס מאמינים שכשיש חזון, אמונה ומשפחה שום דבר אינו בלתי אפשרי.
כל מוצרי המחלבה כשרים בהשגחת הרב אליעזר שימחה וייס וחוג חתמ"ס פתח תקוה ובפיקוח משרד הבריאות.
המחלבה שוכנת במשק יעקבס בכפר הרא"ה
04-6366111 04-6251266
jacobs1@zahav.net.il
http://www.jacobs-d.com
עקבו אחרינו גם באינסטגרם :)
Error: No connected account.
Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.