עושים שוק: ריחות וטעמים מובחרים בשוק נתניה

הרשו לנו להזמין אתכם למסע קולינרי מופלא באחד מהאתרים התוססים של העיר נתניה. לא טעיתם, אנחנו מתכוונים לשוק העירוני המהווה, שלא בכדי, אתר עלייה לרגל עבור רבים מהתיירים הפוקדים את העיר וכן עבור מבקרים מרחבי הארץ.
בשוק הנתנייתי שהחל את פעילותו אי שם בשנת 1957 תוכלו לטעום מאכלי עדות שונים (כולל אוכל טבעוני), להתענג על פירות וירקות מובחרים, להתמוגג מלחמים ומאפים טריים, להתמזג עם ריחות התבלינים, לרכוש מוצרי טיפוח, בגדים ועוד מגוון מוצרים במחירים אטרקטיביים במיוחד.
אז רגע לפני שאתם נשבים בריחות, בטעמים ובמראות הוויזואלים המיוחדים של שוק נתניה התוסס, הכנו עבורכם כמה המלצות קולינריות, שפשוט אסור לכם לפספס.

שניצל איילה ("בויה")
אצל חיים המכונה "בויה", תמצאו את אחד השניצלים הטעימים ביותר שאכלתם בחייכם, וזה באחריות. לא מדובר רק על חזה עוף מטוגן עם פירורי לחם, אלא על תורה קולינרית שלמה, שגורמת ללקוחות בשוק נתניה ללקק את האצבעות בכל פעם מחדש. אל תוותרו על כל הפינוקים בפיתה או בבגט, החל מסלטים טריים, חצילים מטוגנים המוכנים במקום, כרוב ולימון כבוש. עבור המנה הזו, שעשויה להשביע גם שני סועדים, תשלמו 30 שקלים.
זנגביל 12

הבוריקה של הרצל
מוסד נתנייתי ותיק הפעיל כבר שישה עשורים. הבוריקה כאן עוברת מדור לדור, וממולאת במרכיבים המעוררים חגיגה של טעמים, בדגש על תפוח אדמה וביצה. אלו עטופים בנייר עיתון, ויוצרים אוכל רחוב נגיש וטעים במיוחד. אגב, מי מכם שלא שבע מבצק, ישמח לגלות כי לאחרונה הוכנס שדרוג מיוחד לתפריט – 'בוריקה בתוך פיתה'.
שוהם 13

מסעדת פינוקי האוכל של כרמל
מסעדה על טהרת המטבח הטריפוליטאית. היא אמנם אינה נראית מזמינה במיוחד מבחוץ, בעיקר בשל גודלה הזעיר, אך כבר עם הטעימה הראשונה תגלו עולם ומלואו. התבשילים המוגשים בסגנון של פעם, הם ללא ספק עונג צרוף, עבור כל אדם. בין המנות שאתם פשוט חייבים לטעום: : מצ'ומה, המורכבת ממעיים של פרה, מנת ריאות בקר חריפה, מעיים ממולאים בבשר ראש, לב ושקדי עגל , בשר עם מנגולד,, קוסקוס, חריימה, דג פלמידה,דג מוסר ועוד מנות טריפוליטאיות אופייניות.
דרך היהלום 5, פסג' (שוק מקורה)

הסנדוויץ' הטוניסאי של משפחת דיאמנט
מעוז קולינרי נוסף המהווה גאווה לעדה הטוניסאית. משפחת דיאמנט מנהלת את המסעדה המצליחה כבר 20 שנה. כאן תמצאו כריך טוניסאי מקורי על פי הספר: טונה, רוטב לימון, סלט משוויה, צלפים, ירקות ואנשובי בלחמניית פריקסה מטוגנת. כל התענוג יעלה לכם 23 שקלים או 25 שקלים (אם תחליטו להתפנק על בגט).
האווירה במסעדה הינה מסורתית, כאשר המפגש הבינאישי בין הלקוחות למוכרים בני המשפחה, הינו חלק בלתי נפרד מהחווייה. בקיצור, מסעדה נטולת פוזה ומניירות, שהינה תענוג לגוף ולנשמה.
דרך היהלום 9

פלאפל מוסא
אי אפשר להגיע לשוק נתניה מבלי לעבור בדוכן הפלאפל של מוסא, הנחשב לאחד מאבני הדרך של השוק מאז היווסדו. את הכדורים הפריכים מכין בסיר ענק מוסא, שהינו דור שלישי למשפחת הפלאפל המהוללת. סבו של מוסא, ממוצא סורי, פתח דוכן פלאפל בקרית נורדאו כבר בתחילת שנות ה-50, ומאז הכול היסטוריה. הפיתות נאפות במקום, הסלטים טריים, ואל תוותרו כמובן על העמבה שמשדרגת את המנה משמעותית.
ויצמן 12

אז קדימה חברים, זה הזמן לקפוץ לבקר ברחובות זנגביל, השוהם ויתר הרחובות הסמוכים, שם תוכלו להצטרף לחוויה יוצאת דופן בשוק העירוני ועל הדרך ליהנות מאווירה מיוחדת במינה.